猕猴桃是怎么抗寒的？科研人员弄明白了

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植物如何减轻寒冷引发的损伤？中国科学院武汉植物园钟彩虹研究员团队的最新研究，揭示了猕猴桃抗寒的分子机制。
这是记者28日从中科院武汉植物园获得的消息。据悉，在寒冷的胁迫下，植物会产生大量活性氧（ROS），从而造成氧化损伤。钟彩虹团队在研究中发现，AcePosF21基因的缺失会降低猕猴桃的维生素C浓度，从而增加活性氧的生成。同时，AcePosF21基因还参与激活AceGGP3基因的表达，而AceGGP3基因的高表达能够促进维生素C的合成并清除过量的活性氧，最终减轻猕猴桃遭受的冷损伤。
钟彩虹团队证实，人类维持健康所必需的重要营养物质维生素C，在植物中能够参与响应胁迫、抗寒等诸多生理过程。团队对抗寒分子机制的揭示，为猕猴桃的低温抗性育种提供了基因资源和重要理论支撑。
相关研究成果近日已在线发表于植物学国际期刊《植物生理学》（Plant Physiology）。中科院武汉植物园李大卫研究员和钟彩虹研究员为论文通讯作者，助理研究员刘晓莹为论文第一作者。