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中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，最初为\"全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中 国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会\"，先后于成都、北京、武汉、广州、上海等地巡回办展,多年来积累了行业 最资深的人脉资源。由于当时办展场馆限制了展会的迅速发展，所以自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会 展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为\"中国烘焙展览会\"。
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